|
چكيده
نعناع (Mentha piperita L.)
از گياهان دارويي بسيار با ارزش است كه داراي كاربرد وسيعي در صنايع
بهداشتي و آرايشي ،شيريني سازي ، نوشابه سازي، ادويه سازي وداروسازي مي
باشد. به منظور مقايسه اثرات كود اوره و اوره با پوشش گوگردي بر روي
عملكرد، جدب عناصر ، خصوصيات اكوفيزيولوژيك و درصد اسانس نعناع آزمايشي در
سال ۱۳۸۶ انجام گرديد. آزمايش به صورت فاكتوريل بر پايه طرح بلوك هاي كامل
تصادفي در سه تكرار انجام شد . كود اوره و اوره با پوشش
گوگردي به عنوان فاكتور اول و سه سطح ۵۷،۴۶،۲۳ گرم در متر مربع نيتروژن
خالص بعنوان فاكتور دوم در نظر گرفته شد. نتايج نشان داد كه اوره با پوشش
گوگردي سبب افزايش وزن خشك و تر ريشه در مقايسه با اوره معمولي گرديد.
همچنين طول برگ تحت تاثير ميزات ازت بكاربرده شده قرار گرفت و افزايش
يافت. در رابطه با ميزان ازت در برگ مشخص گرديد كه با بكار بردن كودهاي
ازته ميزان ازت برگ افزايش يافت. بيشترين ميزان ازت در برگ در تيمار ۴۶ گرم
در متر مربع اوره معمولي و با پوشش گوگردي بدست آمد. تعداد برگ و طول ساقه
تحت تاثير تيمارها قرار گرفت بطوريكه ميزان ۴۶ گرم در متر مربع اوره با
پوشش گوگردي نسبت به بقيه تيمارها تعداد و طول ساقه را افزايش داد. در اين
تحقيق مشخص شد كه اثرات نوع كود بر درصد اسانس موثر بوده و بيشترين ميزان
اسانس در تيمار كود اوره با پوشش گوگردي مشاهد شد. همچنين در بين غلظتهاي
مختلف، غلظت ۴۶ گرم در متر مربع ازت بيشترين درصد اسانس و ۲۳ گرم در متر
مربع كمترين ميزان اسانس را داشت. بنابراين مشخص گرديد با افزايش ازت ميزان
اسانس گياه افزايش مي يابد وليكن اين ميزان افزايش تا تيمار ۴۶ گرم ازت در
متر مربع تاثير گذار بود و با افزايش غلظت ازت از ۴۶ به ۵۷ گرم در متر
مربع ميزان اسانس كاهش نشان داد. در بين پارامترهاي اكوفيزيولوژيك تنها
فتوسنتز تحت تاثير تيمار ۲۳ گرم در متر مربع قرار گرفت و افزايش نشان داد.
نتايج نشان داد كه با افزايش ميزان غلظت كود ازت بكاربرده شده ميزان
فتوسنتز نه تنها افزايش نشان نداد بلكه كاهش نيز يافت.
فهرست مطالب:
چكيده
مقدمه
فصل اول : كليات
۱-۱-تاريخچه
۱-۲ -پراكنش
۱-۳-گونه هاي مختلف گياه نعناع
۱-۳-۱-گونه هاي خودروي نعناع در ايران
۱-۴ -گياهشناسي
۱-۵ -موارد مصرف
۱-۶ـ مواد موثره
۱-۷-نيازهاي اكولوژيكي
۱-۸ -كاشت
۱-۹-نيازهاي غذايي
۱-۱۰-مراقبت ونگهداري
۱-۱۱-برداشت
۱-۱۲ -تركيبات شيميايي نعناع
۱-۱۲-۱-اسانس
۱-۱۲-۲ـ تركيبات اسانس
۱-۱۲-۳-استخراج اسانس
فصل دوم : بررسي منابع
۲-۱-تاثير كود نيتروژن بر صفات مختلف گياه
۲-۲-اثر نيتروژن برعملكرد
۲-۳-اثر نيتروژن بر اجزاء عملكرد
۲-۴-اثر نيتروژن بر روي اسانس
۲-۵-اوره با پوشش گوگردي
فصل سوم : مواد و روشها
۳-۱-شرايط اقليمي محل اجراي آزمايش
۳-۲-مشخصات خاك محل اجراي آزمايش
۳-۳-مشخصات طرح آزمايشي
۳-۴-مراحل اجراي آزمايش
۳-۵-اندازه‌گيري پارامترها
۳-۵-۱-اندازه‌گيري پارامترهاي مرفولوژيكي و رشدي
۳-۵-۲-اندازه‌گيري پارامترهاي فيزيولوژيك
۳-۵-۳-استخراج و تعيين ميزان كلروفيل
۳-۵-۴-استخراج و اندازه‌گيري مواد معدني برگ
۳-۵-۴-۱-تهيه عصاره گياهي
۳-۵-۴-۲-اندازه گيري ازت
۳-۵-۴-۳-اندازه گيري فسفر
۳-۵-۴-۴-اندازه گيري پتاسيم
۳-۵-۴-۵-اندازه گيري كلسيم
۳-۵-۴-۶-منيزيم
۳-۵-۴-۷-سديم
۳-۵-۴-۸-آهن، روي، منگنز، مس و بور
۳-۵-۵-اندازه گيري ميزان اسنس در پيكره رويشي
فصل چهارم : نتايج و بحث
۴-۱-وزن خشك ريشه
۴-۲-وزن تر ريشه
۴-۳-وزن خشك ساقه
۴-۴-وزن تر ساقه
۴-۵-سطح برگ
۴-۶-طول برگ
۴-۷-عرض برگ
۴-۸-ميزان ازت
۴-۹-ميزان فسفر
۴-۱۰-ميزان پتاس
۴-۱۱-ميزان كلسيم
۴-۱۲-ميزان منيزيم
۴-۱۳-ميزان روي
۴-۱۴-ميزان منگنز
۴-۱۵-ميزان مس
۴-۱۶-ميزان آهن
۴-۱۷-تعداد برگ يك ماه پس از نشاء
۴-۱۸-طول ساقه يك ماه بعد از نشاء
۴-۱۹-تعداد برگ ۳ ماه بعد از نشاء
۴-۲۰-طول ساقه ۳ ماه بعد از نشا
۴-۲۱-تعداد برگ ۵ ماه بعد از نشا
۴-۲۲-طول ساقه ۵ ماه پس از نشاء
۴-۲۳-درصد اسانس
۴-۲۴-كلروفيلa
4-25-كلروفيلb
4-26-كلروفيل كل
۴-۲۷-فتوسنتز
۴-۲۸-هدايت روزنه اي
۴-۲۹-دماي برگ
۴-۳۰-مقاومت روزنه اي
۴-۳۱-تعرق
۴-۳۲-فلورسانس كلروفيل متغير
۴-۳۳-فلورسانس كلروفيل حداكثر
۴-۳۴-نسبت فلورسانس كلروفيل متغير به حداكثر
نتيجه گيري
پيشنهادات
منابع
منابع:
۱- ابراهيمي ،م.۱۳۷۴٫ بررسي اثرات استفاده از نيتروژن ومراحل
مختلف برداشت علوفه دركشت دو منظوره گندم هيرمند . پايان نامه كارشناسي
ارشد. دانشكده كشاورزي دانشگاه آزاد اسلامي واحد جيرفت . ۱۵۷ صفحه .
۲- ابوعلي سينا . ۱۳۶۶ (۴۲۸ ه-ق) . قانون در طب جلد ۲٫ ترجمه : ش.ع. انتشارات شوش.
۳- اكبري ،غ،ع.ح، ايران نژاد .ن، شهبازيان .ز،جوانمردي
(۱۳۸۵). بررسي تاثير مقادير مختلف ازت وفسفر بر عملكرد و ميزان اسانس دانه
انيسون.مجموعه مقالات اولين همايش گياهان دارويي ،ادويه اي ومعطر .شهركرد
.صفحه ۲٫
۴- اميد بيگي، ر . ۱۳۸۴٫ توليد و فراوري گياهان دارويي .. دانشگاه تربيت مدرس. انتشارات آستان قدس رضوي . ۳۴۷ صفحه.
۵- اميد بيگي، ر.۱۳۷۶٫ .رهيافتهاي توليد و فراوري گياهان دارويي . انتشارات طراحان نشر .جلد دوم.
۶- اميدبيگي،ر.۱۳۷۹٫ رهيافتهاي توليد وفراوري گياهان دارويي . انتشارات آستان قدس رضوي . جلد سوم . چاپ چهارم .
۷- اميدبيگي،ر .۱۳۷۴٫ رهيافت هاي توليد و فراوري گياهان دارويي .جلد اول.انتشارات فكر روز .۲۸۳ صفحه.
دانلود فايل
|
